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はちみつ、はちみつ洋菓子
ハニーファーム ／ Honey Farm
純粋なハチミツの味と風味をそのまま生かした洋菓子をつくりたい。
ハチミツの味がどれほどさわやかでおいしいものか、もっと広く知っていただきたい”とかねてより願っていた養蜂業の私どもが、試作に試作を重ね、オリジナルな洋菓子ができあがりました。
ハチミツは、現在でも国内で大規模転地養蜂を続ける創業１９０９年の藤井養蜂場が厳選したものを多数取り揃えております。
ローヤルゼリーやプロポリスといったミツバチ産品も生産者としてこだわったものばかりです。
健やかで豊かな生活のために、ちょっと贅沢なミツバチ産品はいかがでしょうか。
さくっとした優しい口当たり、自然が育んだアカシア蜂蜜の甘い香りとおいしさ。丁寧に練ったパイの生地を薄く何重にも折込みこんがりと香ばしく焼き上げました。
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ハニーファーム監修
単花ハチミツの使い分けが一目でわかる本
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